红糖姜茶-制作工艺

日期:2019-04-22 03:21:48 | 人气:

 
  众所周知,红糖姜茶对人体的好处多多。驱寒除湿;防治风寒感冒(只对受凉引起的感冒有效);提高人体对流感的免疫力;暖宫(对宫寒痛经的女性有帮助)。
 
  虽然市面上有很多现成的红糖姜茶粉,但是质量也不能完全保证。这个时候,我们可以自己动手做红糖姜茶。保证质量的同时,也经济实惠。

 
  工具/原料
 
  生姜,红糖,水果刀,玻璃瓶子,碗
 
  太阳,冰箱,纱布
 
  方法/步骤
 
  首先将生姜洗净,因为小编用的是很老的姜,所以要去皮,稍微嫩一点的生姜就不用去皮,然后用刀切成小的颗粒状。放进碗里备用。
 
  接下来就是准备红糖,小编建议大家买已经磨成粉的红糖,这样好用一些。选红糖时,需要注意一下,尽量选择呈粉末状,干燥而松散,带甘蔗清香的红糖。
 
  准备好这些后,就一层红糖一层生姜的慢慢放进玻璃瓶子里。用纱布把瓶口封住,防止灰尘进去。弄好后,就需要把装在瓶子里的红糖姜茶放到太阳下晒两天,慢慢的红糖就会化成糖水。
 
  晒好过后,就把红糖生姜茶放进冰箱里保鲜,大概可以放半年左右。每次要喝姜茶的时候,就用勺子舀一勺就够了。另外喝红糖姜茶的时候尽量不在晚上喝。晚上一杯温开水就好。避免糖分积累在体内。其余时间都可以喝。

 
  注意事项
 
  晒红糖生姜茶的时间一定要晒够。
 
  切生姜的时候,一定要注意用刀,别切着手了。
 
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  姜洗净后,先切片,然后切丝,再切丁。
 
  然后,就开始再把姜末剁的更细小一些。然后放到碗中。
 
  用的碗要稍大一些。因为还要放大半袋子红糖哦
 
  然后将姜末和红糖搅拌均匀。然后放到锅中隔水蒸。注:因为担心水蒸气落入碗中,所以加了一个盖子。
 
  锅开蒸三十分钟。就大功告成啦!!!取出放凉后,置于冰箱保存。分成七份,每早热水服下,姜末最好吃掉。