古法红糖哪里的最正宗_古法红糖哪个牌子正宗

中国滇糖网官方网站 | 发布日期:2019-04-19 16:10:27 | 阅读次数:

  云南的生态环境,造就了《天工开物》中推崇的种植甘蔗最好的“夹沙土”。特有的多矿物质水,为甘蔗提供多种对人体有益的微量元素和温补元素。1500米高海拔,充足的阳光为甘蔗提供了绝佳的生长环境。
 
  古法红糖哪里的最正宗_古法红糖哪个牌子正宗?,而正宗的云南古法红糖,山界古法红糖,很多人没吃过,调理月经不调超棒的
 
  红糖的好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,也就是我们俗称的温补。有中气不足,食欲不振,营养不良等问题孩童,平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人,也可以用红糖姜汤驱寒。对老年体弱,特别是大病初愈的人,红糖亦有极佳的疗虚进补作用,老人适量吃些红糖还能散瘀活血,利肠通便,缓肝明目
 
  白砂糖之所以是白色,是因为为了满足工业化制造的需要,使用现代化的硫化法或碳化法,即用磷酸、硫磺或碳酸,将甘蔗或甜菜里的色素脱除漂白,从而生产出无色透明的糖,方便添加到面包、果汁和酸奶等食品、饮料中。
 
  赤砂糖,即红色的砂糖,和白砂糖事实上是一母所生。在白砂糖的制作过程中,大约有15%的尾料,其红色色素无法被脱除,于是这部分尾料就被制作成了赤砂糖。可惜的是,多年以来大家都以为
 
  赤砂糖不是真正的红糖,故一直以来将赤砂糖当红糖饮用。
 
  真正的古法红糖是“凝之如石,破之如沙”的,闻起来会有一股甘蔗的清香,泡水后不需要搅拌,他自己会溶解并且分层,尝一口,清新甘甜,并不像赤砂糖那样甜而发腻。一块真正的好糖需要真正好的甘蔗加上好的手艺来熬制,而云南巧家金沙湾旁的甘蔗,海拔高,昼夜温差大,甘蔗含糖量高,是做红糖的最好材料,搭配上云南传承了上百年的18连环锅制糖工艺,才能熬出一锅上乘的糖水。
 
  每天喝一杯这样的红糖水,才能真正达到补血养气,调理痛经,调理内分泌,缓解手脚冰凉等作用。
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