正宗云南古法(黑糖)红糖厂家直招代理

日期:2019-04-23 17:46:45 | 人气:

正宗云南古法(黑糖)红糖招代理

  在云南也有三年光阴了,这边的山水之美深深吸引了我。有很多原生态的好货,其中就包括黑糖!但是近年来市场一片糟糕,各种品相味道的黑糖铺天盖地,有些甚至吃了对人体有很大害处!所以想把我在云南这三年来苦苦寻糖得到的辨识黑糖的经验分享给大家,别再被黑心糖骗了!
 
  现在市场上的黑糖,大多是工厂的通货版本,是炼白糖之后产生的赤砂糖经过加工而制成的,添加一些色素,香精让颜色看起来更深,香气更好,但有一个问题就是人工添加的黑糖是无法模拟出手工黑糖的质感以及口感!
 
 
正宗云南古法(黑糖)红糖招代理
  首先说说假黑糖(红糖)的特征:
 
  1.有些添加色素的假的黑糖,看起来乌漆嘛黑,暗淡而没有光泽。黑糖再怎么黑也会带有棕红色,或深或浅,看起来是灵动的。
 
  2.假黑糖非常硬,如石头一般难以切开或者掰开。而且拿一小块在手间捻揉,感觉像在揉碎石一般膈应,难以化成细腻柔软的末状。
 
  3.添加香精的黑糖,不用泡水,打开包装直接闻,会有一股冲鼻子的香气。(只要是感觉闻起来不舒服,有刺激,就千万别喝!)
 
  4.把一小块假黑糖拿到嘴里咀嚼,会感觉像是在嚼细砂石一般难受。而且比较难化!
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  最后说说优质黑糖的特征(缺一不可):
 
  1.首先,黑糖(红糖)再怎么黑,它也不至于像墨水一般的颜色,而是偏向红褐色。一般来讲,黑糖外层比内层颜色更深,原因在于黑糖富含铁元素,成行后表面易与空气接触氧化成深色。
 
  2.优质的黑糖细腻绵软,用手可以比较容易的掰断,用刀轻轻能刮出片状的糖末。拿一小块捻揉后很快化成柔软的细末状,带有粘性。
 
  3.纯正的古法黑糖,不管怎么闻味道,都是淡淡的甘蔗清香,非常自然舒服,绝对不会是那种浓郁刺鼻的香气!
 
  4.拿到嘴里咀嚼,不管这颗黑糖有多干燥都能立马感受到它的绵软细腻,非常快就化在嘴里了。而且即使是甜味很足,但一点也不会腻以及丝毫没有反胃难受的感觉。
 
  5.优质黑糖的口感一定是醇厚饱满的,而且伴随着淡淡的甘蔗清香,有种让人非常舒服顺畅以及满足的感觉!
 
  6.物理工艺过关,火候刚刚好的黑糖,并没有焦味,也不会发苦。